"Die Welt gehört dem, der sie genießt."(Giacomo Leopardi)
Das Herzstück unseres Wohlfühlhotels Falzeben bei Meran, ist das kulinarische Können unseres langjährigen Küchenchefs Günther. Mit seinem Küchenteam verwöhnt er den Gaumen mit einem Feuerwerk der Genüsse. Seine Küche ist lebendig, kreativ, authentisch und köstlich in allen Variationen und Saisonen.
Chef Günther, Koch mit Leib und Seele, kreiert zeitgemäße Menükompositionen mit Südtiroler Schmankerln, sowie einem Hauch mediterranem und internationalem Einfluss. Das Wohl der Gäste steht für ihn und sein Küchenteam an erster Stelle und so manch edler Tropfen aus dem Keller lassen den Gaumen vollends jubilieren.