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Die Feinschmeckerküche im Hotel Falzeben in Hafling

Chef Günther, Koch mit Leib und Seele, kreiert zeitgemäße Menükompositionen mit Südtiroler Schmankerln, sowie einem Hauch mediterranem und internationalem Einfluss. Das Wohl der Gäste steht für ihn und sein Küchenteam an erster Stelle und so manch edler Tropfen aus dem Keller lassen den Gaumen vollends jubilieren.

Ein kleiner Vorgeschmack aus unserer Gourmetküche:

Highlights zum Frühstück
Täglich – abwechselnd je nach Jahreszeit und Anlass:

  • Vital- und Aktivfrühstück mit frischgepressten Säften
  • Süßes schon am Morgen: hausgemachter Kuchen oder Apfelstrudel
  • Bergsteiger- oder Powerfrühstück mit Spiegeleiern und Speck
  • Bunte Auswahl an frischem Obst vom Frühstücksbuffet
  • Sektfrühstück zum Genießen bis 11 Uhr
  • Katerfrühstück: Süßes und Saures, je nach Lust und Laune
  • Bauernfrühstück

Highlights am Abend
Unvergessliche Abende für Genießer:

  • Candle-Light-Dinner
  • Nudelkarussell mit hausgemachten ital. Spezialitäten
  • Vitalmenü
  • Vorspeisenbuffet mit allerlei Köstlichkeiten
  • Dessertbuffet
  • Vorspeisenbuffet mit kräftiger Gulaschsuppe (Winter)
  • Fitnessmenü, so gut und gesund
  • Bauernbuffet mit typischen Südtiroler Spezialitäten
  • Wein- oder Schnapsverkostung
  • Fisch und mehr
  • Wildspezialitäten im Herbst